Menu
料金はすべて税込み価格
Course Menu
8,000円
錦銹五品盆
前菜五種盛り合わせ
厨師推介點心
本日の点心2種
琥珀合桃蝦球
飴炊き胡桃と大海老のあっさり炒め
蝦膏醤青菜
中国野菜 大澳特産蝦膏醤炒め
口水雪花牛
和牛リブロース 花山椒香る黒酢ソース
蒸魚飯
香港式蒸し鮮魚＆ライス
甜品
デザート
12,000円 [要予約]
錦銹五品盆
前菜五種盛り合わせ
白灼蝦雲吞
海老ワンタン 葱生姜風味
菜胆燉排翅
フカヒレ 上湯 蒸しスープ
北京片皮鴨
北京ダックのクレープ包み
黄韮炒斑球
ハタと季節野菜の強火炒め
銀蝦XO西冷牛
山形牛サーロインのXO醤炒め
广式黑叉烧飯
甜品
広州式 焼きチャーシュー＆ライス
デザート
- アレルギー食材、お召し上がれない食材は事前にお申込み付けください。
- ワイン類のお持ち込みは事前にお申し出ください。3,500/本のお持ち込み料を頂戴いたします。
- お電話でのご予約は営業日の10:00～21:00の間で受け付けておりますが、営業時間帯では電話に出られないこともありますのでご了承下さい。
A la carte
前菜三種盛り合わせ
2人前 1,500円
3-4人前 2,400円
くらげの冷菜
1,500円
よだれ鳥 花山椒香る自家製だれ
1,800円
ピータン 甘酢生姜の冷菜
1,600円
広東豚干し肉と腸詰の香味蒸し
2,000円
緑ザーサイとパクチーのジンジャーソース和え
1,600円
特選フカヒレの姿煮込み(1枚60g)
5,500円
フカヒレ姿と干しつぶ貝の上湯蒸しスープ(１CUP)
5,500円
北京ダックのクレープ巻き(4枚より)
4,000円
麻婆豆腐 土鍋仕立て
2,200円
茄子と豆腐、鶏肉 香港アンチョビ煮込み
2,400円
中国野菜のいため
調理方法をお選びください
塩炒め・ガーリック・蝦醤・上湯・腐乳・咸魚
1,900円
大根餅(２枚より)
900円
干し貝柱入り黒豚焼売
1200円
ピリ辛茹でエビワンタン
2200円
蟹肉入り中華オムレツ
2,200円
海老、イカの大澳特産蝦膏炒め
2,700円
海老のマンゴーマヨネーズ炒め
2,300円
海老の特製チリソース煮込み
2,300円
青じそと紋甲イカのあっさり炒め
2,400円
和牛と季節野菜のオイスターソース炒め
2,700円
季節野菜入り酢豚
2,400円
鶏もも肉、葱生姜 香港シジミ醤土鍋煮込み
2,600円
Noodles and Rice
海鮮チャーハン
2,500円
あんかけ五目チャーハン 福建スタイル
2,200円
塩漬け干し魚と鶏肉のチャーハン
2,400円
豚干し肉の香港式土鍋ご飯
2,800円
海鮮入りあんかけ焼きそばor湯麺(塩味)
2,600円
五目あんかけ焼きそばor湯麺(醬油味)
2,400円
香港式ラードご飯
2,800円
香港風醤油焼きそば
2,200円
Dessart
季節のフルーツ杏仁豆腐
800円
ゴマ揚げ団子(２個)
700円
ココナッツ白玉団子(２個)
700円
DRINK MENU
BEER ビール
【生ビール】
アサヒスーパードライ
アサヒビール車より、うまい樽生認定取得
【瓶ビール】
青島ビール
600円
【ビールテイスト清涼飲料】
アサヒドライゼロ
アルコール分0･00%
500円
SOUR サワー・酎ハイ
レモンサワー
シークワーサーサワー
ウーロンハイ
ジャスミンハイ
各550円
HIGH BALL/WGUSKYハイボール・ウイスキー
ブラックニッカリッチハイボール
ゆっくりと満ちてくる豊かな香り。
なめらかに喉を過ぎると広がるコク、穏やかな余韻。
550円
ニッカセッション
余市のビート感、宮城峡の華やかさ、スコットランド、ベンネヴィスのふくよかさが見事に調和されたウイスキー。
750円
SHOCHU焼酎
【麦】泥八グラス
550円
【芋】金黒グラス
550円
SHAOXING WINE 紹興酒
紅琥珀
グラス 600円
600mlボトル 4,500円
塔牌
300mlボトル 3,200円
瑠璃彩磁(純十年)
ボトル 5,500円
塔牌(陳十五年)
500mlボトル 13,00円
大越貴酒(陳醸三十年)
ボトル 18,000円
FRUIT LIQUOR 果実のお酒
杏露酒
550円
柱花陳酒
550円
WINE ワイン
【白】
ルイ ラトゥール アルディッシュシャルドネ
フランス/辛口/品種：シャルドネ
ミネラル系のアロマに青いりんごもニュアンスもあり、
活き活きとした酸も魅力的。
グラス 650円
ボトル 3,800円
ブエナ・ヴィスタ ソノマ シャルドネ
アメリカ/辛口/品種：シャルドネ
トロピカルフルーツを思わせる甘味と
ヴァニラ香が特徴的で心地よい余韻。
ボトル 4,800円
シャトー・ヴィラ・ベレール・ブラン
フランス/辛口/品種：ソーヴェニヨン・ブラン、セミヨン
フレッシュな酸味、柑橘系の果実や
トロピカルフルーツ豊かな香り。
ボトル 4,800円
クラギー・レンジ・ソーヴィニヨン・
ブラン テ・ナム・ロード・ヴィンヤード
ニュージーランド/辛口/品種：ソーヴェニヨン・ブラン
コクと厚みのある味わい。
力強い果実味を爽やかな酸味が引き締めます。
ボトル 7,000円
ルイ・ラトゥール・ムルソー
フランス/辛口/品種：シャルドネ
あんずのような豊かな香り、アタック、酸味、余韻と確かな骨格を感じる力強いワイン。
ボトル 13,000円
【赤】
パイアラ ロッソ
イタリア/ミディアムボディ/品種：カルベネ・ソーヴェニヨン他
赤い果実やプラムのニュアンスがあり、
ふくよかで滑らかな味わいのワイン。
グラス 650円
ボトル 3,800円
ブエナ・ヴィスタ ソノマ ピノ・ノワール
アメリカ/辛口/品種：ピノ・ノワール
アメリカンチェリーや完熟ラズベリーの
フレーバーにスパイシーなニュアンス。
ボトル 4,800円
【微発泡 ロゼ】
カザル・ガルシア・ロゼ
ポルトガル/やや辛口/品種：ヴィニャン
ラズベリーのような華やかな香り、爽やかな酸味を微発泡という飲みやすい設定。世界で注目を集めているワイン。
3,800円
【スパークリングワイン】
グラン・レアレ・ブリュット
イタルア/辛口/品種：シャルドネ・ガルガーネガ他
しっかりとした泡立ちとフルーティーさを兼ね揃える辛口のスパークリングワイン。
ボトル 3,500円
SOFT DRINK ソフトドリンク
ウーロン茶・ジャスミン茶・コーラ
ジンジャーエール・オレンジジュース
各350円